奶油芝士戚风 (Cream cheese chiffon)

短短一个星期，我做了4种戚风-巧克力戚风，车打芝士戚风，黑芝麻戚风，奶油芝士戚风。我看，我是真的“疯”了，瓦卡卡卡。。。

第一次用了tatura牌子，很便宜哦，才rm6+而已，比起philaxxxx便宜了整一半咧！

便宜的芝士，做出来的蛋糕也很香啊！

奶油芝士戚风



材料A:
牛奶90g
cream cheese60g
牛油35克g
蛋黄6粒
低粉120g

材料B:
蛋白6粒
幼糖100g
塔塔粉1/4tsp

注：牛奶，牛油，cream cheese先隔水炖溶。

一般戚风做法。