Sunday, June 26, 2011

Nescafe ice-cream

很久没有做雪糕了(其实也没有做过很多次,只做过一次的oreo ice-cream罢了,嘻嘻),突然想要吃雪糕,就做了这个nescafe口味的。


爱咖啡的人,应该会喜欢的咯




材料:
鲜奶油200ml

牛奶200ml
蛋黄2个
3 in 1 nescafe2包

做法:
1)蛋黄和牛奶混合均匀。
2)小火慢慢加热,不要让其沸腾。直到勺子上可以挂厚浆.
3)Nescafe加入2中搅拌均匀。浸在冷水中放凉。
4)淡奶油略打发,可以流动。
5)3与4混合均匀。放入冰箱冷冻。

6)每半小时拿出搅拌一下防止有冰渣,搅拌5~6次后就可以了。

3 comments:

小人物 said...

我喜欢咖啡口味,这看起来很简单又美味。

Veron said...

秀金,你可以做给你的boy boy吃:)

Carmen F said...

加热的那个过程大概需要多少时间?我花了差不多整个小时还是水水的