不能敲门@烧肉

为什么说“不能敲门@烧肉”？

因为我的烧肉都不能kok kok kok咯！

问题出现在哪里？

忘了从哪里偷抄来的食谱，
都没有说要把肉晒干干，
也没有说腌的时候不要动到猪皮，
妈妈说，这两样是做烧肉的秘诀，
难道真的是这两个因素？

虽然这次做的不脆，
但对于爱吃肉的老公，
也不错啦！

材料：
五花肉1条，盐少许，胡椒粉，五香粉

做法：
1）先把五花肉洗净，撒些盐、五香粉、胡椒粉腌隔夜。
2）腌好后在皮上放多多盐，撒得像雪花般厚厚的。
3）放进烤箱上下火以220度烤30分钟。
4）然後拿出來把皮上的盐去掉，在皮上銼洞洞，再烤30分钟。
5）最后的10分钟用上火烤皮会比较金黃色。