Wednesday, October 12, 2011

谢天谢地,感谢大家

终于放下心头大石了,我已经在上个星期一做了手术,报告也出来了,证实是良性肿瘤。


虽然已经没什么大碍了,但我真的很怕死,从今以后,饮食方面真的要多花点心思了,正所谓“病从口入”嘛。我现在在做些研究,发现到食物方面真的有很大影响咯,等我弄好了,再放上来给大家参考吧!


手术后的几天,我都是呆在妈妈的家,世上只有妈妈好啊,妈妈都是煮些清淡的给我吃,还煲燕窝让我清一清。



燕窝是新鲜的,表姐有燕屋,我们直接从她那里买,完全没有加工哦!



之前去KL品尝过这-金瓜薏米糖水,觉得很好喝,就叫妈妈煲咯,金瓜可是营养十足的,手术后的我可以喝哦!


在此,我真心真意的要谢天谢地,还有要感谢各位姐妹的衷心祝福!!!

Sunday, September 18, 2011

火山爆发了

昨晚,我疯了,对JGJP大声叫,一次过把心里的不满发泄出来。


事情是这样的。晚餐时,去了海边吃海鲜。恩恩一直都不听话,要往海边跑。我没办法,只好拿iphone给她玩。JG就说我,为什么我总喜欢拿iphone给她?我那时因为追恩恩追到我已经整身火了,我就大声对他说:“没有你要怎样?你们只会静静坐在那里,什么都不管!”。。。LG和JP也不敢出声。


好了,晚餐完毕,回到家里,我叫恩恩刷牙洗脸,她又给我耍花样了,要拿椅子进去冲凉房坐着刷牙,我不允许,所以命令她把椅子拿出去,她不听,我就拿藤条打她,她大哭,JP就进来救她(注:恩恩很聪明,她每次都用这招的)。JP还叫我出去,她说恩恩会自己搞定的,还说,我不在家时,恩恩很乖的,不会像这样大吵大闹的。我听了,更火滚了,就把藤条丢在地上,大声对她说,“你为什么每次要迁就她?就是你每次这样迁就她,她就变本加厉,完全不听我了。如果你这样厉害,以后就由你来顾她好了!我受够了,我不要住在这里了!”


JP听了当然不服,但,她也不笨,她不敢大声,她一直在那讲她的大道理,当然全部都有道理,但真正是这样吗?她自己心里有数吧。我也懒得去顶回她。她还问我,有什么委屈说出来,哈哈,我听了都觉得好笑。我比不上她的演技,还是算了吧,只是告诉她,我做什么东西也好,拜托她不要插手。


我知道,以外人来看,一定觉得我昨晚火太大了,这是我第一次用这么重的语气来对他们说话。但,我真的忍了他们很久了,加上最近真的很烦(公司有小人,身体又出现状况)每次我教训恩恩时,他们很喜欢来插手,喜欢扮演“好人”角色,不只是教训恩恩这回事罢了,还有很多很多啦。我已经暗示过LG,但他选择做哑巴,他要做个哑巴的孝顺儿子,由他咯。好咯,我现在忍无可忍,火山爆发了。LG也知道这一天也会降临的。


火山一旦爆发,无论怎么修补,我想应该是补不回了,所以以后这条路要怎么走下去,我不知道,见路就走咯!

Tuesday, September 6, 2011

我要祝福

现在的我,很害怕,时时刻刻都在祈祷,希望一切安好。


自从半年前生下儿子后,我的右边乳房会时不时的痛,不是说很痛,只是轻轻的抽痛而已。直到上个月大姨妈来时,那个痛的频率加快了,我开始感觉不对劲了。


趁上个星期五没工作,就去了南华医院检查一下。结果,医生证实了乳房里有小肿瘤,医生说应该是良性的。但要做手术拿出来检验,才能100%确认。


唉,其实早在10年前我已经割过两次了,是在左边乳房,都是良性的,听说有很多30岁前的女人都会长这种肿瘤的,没什么大碍的。但是,我已经31岁了,还会长,真的是很怕咯。如果真的是像我之前所长的一样,我就放心了,但。。。如果结果不一样,我该怎么办???我的恩恩和量量还小呢!


来临的星期五,我会去槟榔医院再检查一次(10年前开刀的医院),再来决定要去那间医院动手术吧!


请大家祝福我吧!谢谢!!!

Wednesday, August 17, 2011

Citibank赠送RM50 Coffee Bean voucher





相信吗,在“咖啡豆”喝了3杯咖啡+1杯yogurt+1块蛋糕,只需RM2?是不时很难以置信咧???


是这样子的。。。。不久前,收到Citibank的sms,说我只要用信用卡在“咖啡豆”用餐,即可获得RM50折扣。刚好前几晚到了皇后湾走走,就顺便走到咖啡豆那里问个清楚。哦,真的是有优惠呢!!!服务员说,只要是用Citibank credit card付款,就会有这优惠了,就是说,没有sms的人也可以哦。


嘻嘻,脑袋没问题的人,当然不会错过啦。有Citibank credit card的人,不要走宝咯,优惠到30/9/11!!!但,还是奉劝大家最好问清楚了再order食物,因为连我自己也有点质疑,没有sms真的也可以吗?可能下个礼拜再用老公的卡试一试(老公是没有收到sms的)。


多会享受的恩恩!我并没有让恩恩喝咖啡啦,只是叫她拿着让我拍照罢了,谁知道这个小鬼竟然趁我两手拿着手机时,偷喝了几口!


Monday, August 15, 2011

爆米花

pop...pop...pop...corn!!!

上个月已经想尝试,就la la lam跑去特易购买玉米粒,但是,搞不清楚状况的我,竟然买了新鲜的玉米粒,真够力啦。。。买错材料,当然做不成咯 。。。。隔几天就跑去假死狗买干玉米粒,可是,我要做pop corn的mood没了,所以这包玉米粒就收起来了。。。

自从上个星期从韩国回来,心一直还留在那儿,没有做蛋糕,直到昨晚,女儿问我,妈咪,做麽你没有做蛋糕,我才想起原来我已经偷懒了这么久哦。。马上翻开我的宝箱,看到那包玉米粒,就告诉女儿说,我们来做pop corn



材料:
干玉米粒
糖
牛油

做法:
1)不粘锅,中火,放牛油和糖。
2)牛油溶解后,放玉米粒,搅拌均匀,要使每粒玉米都沾上牛油。
3)看到玉米粒快爆开时,马上盖锅。
4)听到噼啪噼啪的声音后,转小火,用手端起炒锅不停摇动,直到声音差不多消失后即可打开锅盖。

青葱肉松卷



我的第二卷,

比起第一卷-巧克力,

我只想说,

我比较爱这个青葱肉松卷,

可能我爱吃肉松,

咸咸的,加上有点酸酸(美奶滋),

简直就是美味到极点!!!



材料:
蛋白4个
塔塔粉1/2小匙
细砂糖30g
蛋黄4个
牛奶80ml
玉米油50ml
低粉80g

美奶滋
肉松
青葱

做法:
1)蛋黄,牛奶和玉米油打均,筛如低粉拌均。
2)塔塔粉加入蛋白,打至粗泡。分3次把细砂糖打至硬性发泡。
3)把一半的蛋白(2)倒入蛋黄液(1),稍微拌均。
4)再把(3)倒入剩下的蛋白中,拌均。
5)拌好后,倒入铺上油纸的烤盘,抹平,撒上青葱。
6)放进预热烤箱,160度,25分钟。
7)烤好后,倒扣在烤网上至凉。撕开油纸。
8)抹上一层美奶滋,撒上肉松,卷起,放入冰箱定型。30分钟后就可切了。

Tuesday, July 19, 2011

清水蛋糕



前阵子做太多戚风了,

是时候换下口味了啦,

找了找收藏的食谱,

决定做这个清水蛋糕。



烘好后,试了才明白,

为什么它之前在cari.com那么红,

简简单单的材料,

干净利落的做法,

做出来的蛋糕却让我一口咬下就爱上了。



之前把食谱抄下时,

忘了也把“发明人”给记下,

知道的人,麻烦通知我,

毕竟是别人的作品嘛!

一看蛋糕组织,就知道它是软软绵绵的

4粒蛋可以做这么多哦!



哎,其实咧,我也有错手的时候,

第一次做时,恩恩在旁ah ci ah zo,

搞到我把粟米油倒入蛋白里,

alamak,该如何是好?

不管了,全部材料倒倒在一起,

搅拌均匀就拿去烘了。



那,这就是失败版的清水蛋糕了



可以看得出,这蛋糕是多么的扎实,哎。。。。




材料:
蛋白3个。细砂糖50g。盐1g。
粟米油50g。全蛋1个。蛋黄3个。低筋面粉50g

做法:
1. 全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀。
2. 加入过筛低粉拌匀。
3. 蛋白打至粗泡,加入糖盐打至干性发泡。(一定要打到干性发泡,否则容易消泡)
4. 蛋白霜分3次和蛋黄糊拌匀,用小勺装进纸杯。
5. 烤箱预热150度,18-20分钟左右。